お弁当なのだ

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JUGEMテーマ:今日のランチは.....

 

■本日のランチはお弁当♪

 

 

から揚げじゃ♪

 

 

今回のテーマ「親子共演」

鶏肉とタマゴそれぞれが別の切り口でアピールしているにも関わらず、食べる人には”いつもの”という安心感を与える。それでいてお弁当箱をお花見的なスクエアにした事で、スペシャルな演出をアピール。

 

開けた瞬間には”おっ!?”と小さなつぶやきが聞こえて来そうな、そんなお弁当であります。

(言い過ぎ(~_~;)

 

・みじん切りパセリに海苔を巻き込んだタマゴ焼き

・オクラと菜の花の胡麻入りオカカ和え

・鶏モモのから揚げ

・サラダ

・ご飯の間には、かくれ塩昆布要は二段仕様

・青のり昆布ふりかけと自家製ユカリのふりかけ

 

■鶏肉は、酒粕味噌で一晩漬け込んでからから揚げにしてあります。

酒粕の効能は、こちらをご覧ください。

*神食

http://www.kami-shoku.com/super-shokuzai/12040/

 

#最近うちでは、お味噌汁、煮物、お魚やお肉の酒粕漬けなど多数にわたり使用中です。

 

 

■アタシのスキなコトのひとつがお弁当作り。

多数のアイテムを入れる事で華やかになるお弁当ですが、実はちょっとだけ残してしまったお惣菜とか、そろそろ食べなきゃいけない食材を少しづつ詰める事で、消費出来るなどの利点が魅力。

 

しかもパズルのように、レイアウトで楽しめる事もお楽しみのひとつです。

 

 


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