スープごはん。カンタンですわw

27

JUGEMテーマ:今日の朝ごはん

 

■ スープご飯♪

 

 

 

スープごはん

 

「朝はタンパク質を摂ると良い」と、ハンニバルのレクター博士は述べておりました。

 

ウィルにソーセージ、スクランブルエッグ、サラダなどの朝ごはんのお弁当を届けるシーンがあったけど、そう云われるとタンパク質を意識しますね。(^^;)

 

お雑炊が消化に良いとは云え、ベタっとしたご飯じゃない方がいいんじゃないかと考える。。

よって、ご飯をフライパンで焼き付けたり、レンジで水分飛ばしてみたり。

 

でもやっぱり、ご飯を洗って粘りを取るだけで、サラリとしたご飯に。

具だくさんのスープをかけてみました。

 

タンパク質多めで(^ν^)

 

ところで、うちはMAX2合しかご飯を炊きませんので、土鍋でレンジで炊きますよ。

 

炊飯器より美味しくて助かっております。場所も取りませんしね。

 

土鍋料理として、手羽先、白菜、コンソメに塩胡椒、ローレルを投入して1時間ほどレンジで煮込む。それを2日ほど繰り返す。

すると、美味しいチキンスープが完成。

 

要は、放っておくだけでよし!(^ω^)

 

 


お弁当は魔法だ!

13

JUGEMテーマ:お弁当写真

■ お弁当という魔法

 

 

 

お弁当

 

お弁当

 

お弁当

 

毎日、ゴハンを作るという役どころ。

 

メニューを思案。

 

本日の仕事の手順の中にゴハン作成の時間を組み込む。

 

日々のルーティーン。

 

■ 不要の外出はお控えください?!

 

 

 

云われなくても、控えておりますとも。

 

元々、インドア系www

 

6月に入って、やっと自由な時間が持てる?

 

仕事が増え、ルーティーンの数が増えた。

 

よって、夜中の課外活動復活。

 

バランスとってますよ。ええ。

 

ワイン呑もっと。

 

 


やっぱり今日は家呑みランチですかね。

21

JUGEMテーマ:今日のランチは.....

■出掛けられないので、赤ワイン&パエリア♪

 

 

 

パエリア

まぁ、こんな時期なんで家呑みするしかありませんがな♪

 

いつもは、どっかに有名処のランチに行って「有名なのにこれか!?マジで!!」とか云いながら、美味しくないお店から帰ってきて、文句云いまくってるか、逆にめっちゃ美味しかった時は、「いやぁ〜また行きたいもんだ!ウマイ!」と絶賛するかのどちらかの辛口夫婦ですが、なにか。。。

 

ま、とにかくコロナパワーがスゴくて、なかなかランチに出掛けられないので、冷蔵庫の中から厳選食材をチョイスしてランチ!!

--------------------------------------------------------------------------------------

<眠れる冷凍庫内の材料一覧>

・茹でたカリフラワー(お弁当仕様)

・鶏モモ肉1/4枚

・イカ1匹(新鮮なヤツ、お刺身可)

・バナイエビ8匹(スーパーで何となく購入したヤツ。いつか天むすしようかなと・・)

・あさり大(イオンは安いかと思いがちだが!イオンで購入すると小さい!デパ地下は大きくて新鮮!プライスは変わらないんじゃないの!)

 

<順番待ちの野菜たち>

・ニンニク3欠け

・アスパラ太適宜

・ピーマン適宜

・ニンジン適宜

・シメジ適宜

・プチトマト適宜

・ポッカレモン適宜

 

<お米(無洗米)>

・2合

 

<その他>

・オリーブオイル大2

・乾燥ローレル3枚

・無縁バター大2

--------------------------------------------------------------------------------------

◼︎作り方◼︎

1、アサリの酒蒸しを作る。

(冷凍したアサリは沸騰したお湯かお酒の中に入れます。でないと口が開きにくいですぞ!)

アサリの身とスープを分け、アサリスープ+日本酒(適宜)+お水(適宜)=米2合分にする。

 

2、ニンニクみじん切り、ニンジン適当にカット、ピーマン大きめのザク切り、シメジバラし、プチトマト半分にカット、アスパラはピーラーで少し皮をむき根元をポキっと折って(その根元は硬い!ごはんと一緒に炊き込んでしまおう!)

根元以外は、レンジで1分加熱後斜め大きめ切り。

 

3、お米2合、鶏モモ肉、ニンニク、ニンジン、アスパラの根元は1センチにカットして入れる。ピーマン、シメジを炊飯土鍋に入れ、オリーブオイルを入れ炒める。

 

4、お米が透き通ってくるので、その辺でオッケー♪。

 

5、その炊飯土鍋に、1で作ったアサリスープ入りのお水(日本酒入り)を投入。

 

6、コンソメスープの素小2とローレルを入れてレンジで炊飯(500w15f分+蒸らし20分)

 

7、炊き上がったら、スープなしアサリと無塩バター投入!

 

8、500w3分さらに加熱で完成!

 

9、お皿によそって、プチトマト、アスパラ、カリフラワーをデザイン考えてトッピング。

 

10、ポッカレモンをシュルッと回しかける。

 

11、ワインをついでニッコリ!(^O^☆♪

 

さて、美味しいランチでした。

 

 


ドラマ「ハンニバル」ハンニバルレクター博士の愛のお話

37

JUGEMテーマ:海外ドラマ

 

■海外ドラマ「ハンニバル」

 

 

「ハンニバル」と云えば、、人肉を食べた精神科医ハンニバルレクター博士のお話。

映画は「羊たちの沈黙」という事でおk?

ドラマ「ハンニバル」はまぁみてみよっかなぁ〜くらいのヒマ持て余しスタイルでしたよ。最初はね。

 

レクター博士

 

ところが、です。

笑えるくらい人肉で美しい料理を作っていらっしゃった!

殺人が起こるたびに、美しい盛り付けに目を見張る人肉のお料理が登場します。

しかもFBIの捜査関係者にもてなすのです。

 

フレンチのコース料理から始まって、最終シーズンは、懐石料理コースとなっております。( ̄∀ ̄)

 

料理

 

完璧を追求した殺し方とその手順(さばき方とか)も、とても見事!

サイコパスでシリアルキラーなアーティスト。

ストイックなほど妥協をせず作り上げられたそのパーフェクトな作品には、メッセージが込められている。

 

なんて云いながらアタシは、ウップウウウ!オエッなんてしながらついつい魅入ってしまった美しく残酷な殺人アート。

彼は、肺、腎臓、肝臓、スネ肉やその他いろいろな部位をこれまた、びゅーてふーな逸品に料理するのです。

 

レクター博士料理中

 

✔️犯罪プロファイラー ウィル・グレアム。

 

ウィル

 

犯行現場で、犯人に共感し犯行当時の感情を再現できる能力を持っている「ウィル・グレアム」。

自閉症スペクトラムという精神障害を患っているが、一連の連続殺人事件捜査に加わる事となる。

 

殺人現場では犯人が自分自身となり、犯行時を再現し最後にこう述べる。

「これが僕の見立てだ」

ウフフフ楽しいでしょ?(^ν^)

 

--------------------------------------------------------------------------------

つい、、タランティーノの「フェティッシュ」を思い出し、ニヤリとなるアタシ。ウフ

 

--------------------------------------------------------------------------------

 

当初、レクター博士はFBIに信頼され、捜査にも関わっているが(模倣犯の捜査)、その間にレクター博士の犯行は続き、その犯罪アートと手順のパーフェクトな美しさは、ウィルに犯人がレクター博士だと確信させる事となる。

 

そんなウィルを、レクター博士は、弄ぶ。

自身の犯行をウィルに再現させ、自分自信を理解させ、美しい人肉料理でもてなし、思い通りに改造しようとしていく。

 

(だんだん美しい犯罪アートも楽しみになってきたアタシ(^ω^)

 

ハンニバル料理

 

後に、レクター博士は逮捕され、ウィルはレクター博士の生家や生い立ちを調べるにつれ、自分が彼と感覚を共有していくのを感じていくが、ウィルはレクター博士から離れ自閉症スペクトラムという精神病も回復に向かう。

 

しかし、二人の運命を変える、俗に「噛みつき魔」と呼ばれた「レッドドラゴン」を二人で倒し、レクター博士とウィルは・・・

 

気になる方は、観てみてください。

そして、美しいフレンチの一皿を味わってみたくなりますぞ。。。

 

そして、レクター博士の主治医である精神科医ベデリア・デュ・モーリア博士は「Xファイル」でお馴染み!懐かし過ぎて「うっわーー!」と叫んでしまったスカリー捜査官でした!!!

 

「モルダー!」と呼ぶ声が聞こえて来そうなほどでしたが、全く変わらない昔のままの美しさは見事!

 

ベデリア・デュ・モーリア博士

 

最終章では、やはりグロい事にはなります。

死にはしませんけどね、彼女に関しては。

 

Huluで配信中

 

 

【JTB】海外航空券・海外現地ツアー 予約プログラム

 

 


ゲーム・オブ・スローンズ

27
■ゲーム・オブ・スローンズ

 

 

 

年末年始は、多忙を極めるアタシ。

(アタシだけではないか!?ハテ?)

 

実に来客が多い、貰い物が多い、年末調整がある、やりたい事が満載、観たい海外ドラマも満載、ゲームもやりたい、ゴハン作んなきゃ、おっとっ旅行の日程がある。

 

まぁこの時期は誰しもがなにかと忙しいのですな。ヤレヤレ。。。

 

溜まってきたネタの放出第一弾としては、「ゲーム・オブ・スローンズ(G.O.T)」の件

 

だいたい、ipadでヘッドフォンでHuluで観る海外ドラマ。

なぜなら、夫くんがTVでスキなの観てるから。要はバラバラで楽しむのですわwww

 

その中でもアタシのオススメ!

「ゲーム・オブ・スローンズ(G.O.T)」

 

GOT

北の果てに王国を築くスターク家から始まるファンタジーの物語。

 

デジタル要素がひとつも出てこないので、最初はとっつきにくかったけど、進撃の巨人だってそーじゃない?

観るほどにだんだんカッコイイし、馬っていいじゃないかぃ!なんて思い始めるし、えぐい部分もなんだか慣れてくるし、人間模様やあの敬礼がつい真似したくなってくる(^ ^)

 

G.O.Tもそーなんですよ。

 

✔北のスターク家から始まり、大陸ではたくさんの名家があり、各々の国を治めていて、スターク家は、狼(ダイアウルフ)の紋章。

各諸名家にもそれぞれ紋章があり、騎士道を尊び、荒くれ者達がビールの事をエールと呼び、時に酒場で大暴れしている。

貴族達は、エールもいくけど常にワインを飲んでいる。うふふ。。(^ ^)

 

複雑な相関図と絡み合った権力闘争。

そして、大陸統一の野望「鉄の玉座奪還」を目的としたターガリエン家の唯一の生き残りとする美しい「ドラゴンの母デナーリス」は、少女から闘う女性と成長しながら力と軍隊を強化し迫りつつある。

 

ザックリ過ぎて分かりにくい人はwikiどーぞ♪

Huluで現在全シリーズ観れます。

 

アパレルなアタシは、「デナーリス・ターガリエン」のクオリティの高い衣装が気になって!気になって!

デナーリス

 

「ティリオン・ラニスター」の衣装も、ものすごい縫製が高度!ファストファッションしか見た事ない今の日本の子供達よ!

本当に良いものを一度身につけてみよ!なんて考えながら魅入ってしまった。

ティリオン

 

ジョン・スノウ役のキット・ハリントンは、ドラマの中の野人の女性戦士イグリット役ローズ・レスリーと結婚。

あらまぁ( ^∀^)

結婚

Huluで配信中

 

✔次回はアタシのダイスキなドラマ「ヤング・ポープ 美しき異端児」のおはなししよかな♪

 

 

 


氷見のブリは美味い!!

10

JUGEMテーマ:富山、旨いもの

 

■ブリパーティだ!

 

 

 

毎年、この時期になると「氷見のブリパーティ」を開催します。

 

仕事関連の方から氷見の港より直で届きます。

みなさま各自、氷見のブリに合うお酒を持ち寄り、うちでパーティです。

(^ν^)

 

ブリパーティ

 

なにせ、氷見のブリなんてスーパーで売ってるはずもなくフツーに生きてても、ちゃんとしたお店以外では食べられない代物ではないでせうか。

同じブリでも氷見のブリはぜんぜん!まったく!別物ですよ!!

 

我々は、毎年氷見のブリでパーティを開催しております。

ありがたやありがたや(^人^)

 

今年のブリも絶品!

腹の部位を切るときに、包丁が白くなるくらい脂のノリが良いのが美味しいと云われているようです。

 

お刺身でいただいて、お酒も進んだくらいで、ぶりシャブタイムに入ります。

昆布のお出汁でかる〜くしゃぶしゃぶした後、自家製ポン酢に刻みネギ&ミョウガ&青じそ&すりおろし生姜でいただいてみました。

最高に美味しいです。

 

この同異業種業種懇親会のこのパーティは、恒例で、、もう何年??5,6年続いておりますね。

忘年会は同じメンバーでまたあることでしょう。フフフ

 

 

 

 


お弁当のゆくえ

22

JUGEMテーマ:今日のランチは.....

■お弁当の効能♪

 

何年か前、サラリーマン時代、夫くんにお弁当を持たせてました。

当時は、今より体重もあり中性脂肪やらいろいろで、お医者さまからお薬出ていました。

(わっぱ弁当だった。)

(その後、一年くらい使いまくったわっぱのお弁当箱は、崩壊してしまいました。。_| ̄|○

 

しばらくして、なんと!数値が正常になり始め、お薬が要らなくなったのです!!

(えらいぞ!アタシ( ̄∀ ̄)b

(お弁当ってスゴイな!)

 

しかし!!会社での立ち位置が変わり、お弁当を持っていくのが難しくなりました。

要は、偉くなっちゃった結果、、ランチミーティングなどが増えお弁当がムダになり始めたのでした。

 

結果!ダイスキなラーメンやお肉を食べることが多くなり、また元に戻ったw

(!!( ̄O ̄;)

 

ラーメン

 

お弁当ってそんなに効果があったのか?!

https://allabout.co.jp/gm/gc/468886/

 

知らず知らずに、身体にいいことしていたなんて!

 

■お弁当箱をチョイス。

 

その後夫くんは、サラリーマンからの開放はあったものの軽い心筋梗塞になり、現在はおくすり漬け&週2のテニス&ヘルシーな食事で元気になりましたよ。

 

お弁当も復活!

 

わっぱ弁当箱も復活!

 

カジキフライ

 

↑こちらは、カジキフライで満足感をもたらし、根菜のレンコンやヒジキの煮物など、お弁当ならではの栄養のバランスがバッチリです。

 

 

すだちごはん

 

↑こちらは、サバで血液を浄化し、すだちごはんで抗肥満作用を狙います。フフッ( ̄∀ ̄)b

(すだちごはんはオススメの一品。お試しあれ)

 

↓すだちの効能

https://www.kounoujiten.com/syokuhin/sudachi.html

 

 

✔小判型わっぱ弁当は、詰め方にポイントがあることが判明しました。(アタシ的な)

 

美味しそうなお弁当の写真を見ますが、コツがあるようです。

 

思いの外深めだったしますので、詰めにくい時があります。

よって、まずメインを詰め、そのすきまに小さいおかずを詰めていきます。

焼き魚などは、ご飯を低めに敷き詰め、青しその葉などを仕切りにしてからお魚をのっけるとうまくいくようですね。

 

何回かこなして、ビジュアルとして腕を上げていきたいと思います。

 

お弁当の詰め方 HOW TO↓

http://www.obentogram.com/2015/06/10/how-to-pack-the-food-into-the-bento-box/

 

<ここで一句>

すだちごはん、冷凍保存で、肥満撃退。

お弁当、常温ごはんでダイエット。

(^ω^)

 

以上

 

 


「海洋堂ホビー館」でシビれた!!アタシ!

27

JUGEMテーマ:フィギュア

 

■海洋堂ホビー館

 

 

 

進撃の巨人

四万十市に行って来ました。高知旅行ならここは行くでしょう!( ̄∀ ̄)

「海洋堂ホビー館」

 

海洋堂って第一関節まで曲がるハイクオリティのすっごいフィギュアをたくさん作っている、フィギュアの会社です。

ダイスキだし、感動しかありません。

 

進撃の巨人2

 

このクオリティは、絶賛に値します。

 

初号機

 

今回、夫君の企画ではなくアタシが高知旅行の企画をさせていただきました。

是非ここに寄ろう!とは、ヤツにはひとことも伝えず、行ってから計画に入ってるコトを言いました。

 

「綾波レイ」が見たい!と食いつきはオッケーでホッとしましたよ( ̄▽ ̄;)b

 

綾波レイ

 

ワクワクしながら、ゴジラにも遭遇し、

 

ゴジラ

 

なんと!

「裸のランチ」のフィギュアをハッケーン!

 

ウィリアムバロウズの小説「裸のランチ」

クローネンバーグ監督の力作です。

マグワンプ2

マグワンプ

 

まさかマグワンプのフィギュアを作っていたとわ!!!スバラシキ!海洋堂!!( ̄◇ ̄;)

 

マグワンプって牛のお乳のように、身体からドラッグが出てくるという生き物ですぞ!!!

いいのか!?

 

ドラッグのやり過ぎで、こちらとあちら(インターゾーン)が分からなくなるというお話ですよ!!

すごいぞ!海洋堂!

 

 


ひとりランチで、うふふふ♪

8

JUGEMテーマ:今日のランチは.....

 

■本日は一人でふふっ♪

 

 

 

10/29ランチ

 

【ドライカレーとほうれん草のスープ】

 

グリコドライカレーの素 外は雨。

 こんな日は外出したくない!!

 でも、美味しいモノが食べたい!

 しかし、ひとり分って面倒だ!

 あっ!そーだ!グリコドライカレーの素でなんとかしてみよう!

 ひとり分とはいえ、野菜もたくさん食べたい!

 ビールものんぢゃおう!OHHHH!

 

 てなワケでして。。

 

*お米一合+ココナッツオイル大1+余ってたゴボウ少々+ニンジン少々+鶏モモ+刻みニンニク少々

 

・炊飯用土鍋に(うちはいつも土鍋で電子レンジでご飯炊いてます。マックス2合しか炊かないから&炊飯器よりおいしーからね!!)全ての具材を投入し、まずはガス火で炒める。炒める。

 

・お米が透き通ってきたら、コンソメスープの素小1を投入+グリコドライカレーの素を全部投入(ソースも具も)。さらに炒めて、全ての具材に統一感が出て来たら、一合分のお水を入れる。

 

・電子レンジに移ります。500wで12分蒸らし10分。

 

・おおっ!炊きあがった!

 

・さっそく、レタスをちぎって器に敷き、ドライカレーをよそう。

 

・スープは「クノールほうれん草とベーコンのスープ」

 

ほうれん草とベーコンのスープ

・そして、昼間っからアサヒスーパードライ♪うふふヾ(๑╹◡╹)ノ"

 

■ここで一句♪

 

 

「秋雨は、ドローンの出前を、阻むのか?」かっこ質問調・・・

 

「ドライカレー、おひとりさま用、秋の一皿」じあまり

 

( ̄∀ ̄)b

 


お弁当制作って楽しいよね。

11

JUGEMテーマ:今日のランチは.....

■ お弁当箱で食べたい。

 

10/21お弁当

 

ランチにお弁当を作りたくなるのは、、、どうやらDNA的な仕業らしい。

 

学生時代に、親に作ってもらったお弁当を持っていき、友達のお弁当がすごくカワイくてすごくステキなお弁当だと、家に帰ってから間違いなく!クレーマーになってました。ww

 

「もっとカワイイお弁当にして!!」

 

今から思えばなんとわがままな女子だったでしょう。

腹立ちますな。もしアタシが云われたら。( ̄▽ ̄;)

 

でも考えてみたら、うちの親も腕が上がったんじゃないの?

と思いますよ。

 

クレームの内容はさまざまですが、主には、

 

あと一品欲しい!赤色系が足らない!お弁当箱をカワイイヤツにしてくれ!

 

とかく当時の女子のお弁当のデザインは、クリエイティブでなければならない的な空気ありました。

 

持ち物何でもカワイイのがマスト!

 

とはいえ、アタシもオトナの階段をのぼるにつき、ワッパがいい、コンテナ系が気になる、丸にしてみたい、重箱スタイルもいいかな、なんていろいろな選択肢を選べる年頃です。

 

キャラ弁クリエイターの方々は、尊敬します。アタシにはムリ!絶対!

 

10/15お弁当

 

■ なぜにお弁当なのか!?

 

普通のお料理じゃなく、なぜお弁当だと、美味しく感じるのしょうね。

 

限られた、お弁当箱という括りがいいのでしょうか。

 

ちょっとした残り物が入っていても、なぜかお弁当に入っていると美味しく食べられますが、なぜ?

 

仕切られてきれいに並べられると、おかず達はいっそう美味しくなるのでしょうか。

 

不思議ですわ.www

 

時に、こんなソーメンを作る事もあります。

 

10/16ソーメン

 

ソーメンアレンジ!その名も「スタミナソーメン!」

 

これはこれで美味しいランチです。

 

おナスと豚肉をニンニクとショウガで炒めておいて、ソーメンにかけてめんつゆと合えるのみ。

 

夫くんは、ケッコー好きみたいで「一半にしてくれ!」と大盛の注文が入ります。

 

まぁとにかく、アタシはお弁当をクリエイトする事がダイスキなのです。

 

要は、絵を描いている気分なのかな。実際。wwwwww

 

 

 

 

 


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